cravings

jag har såå cravings nu..
på ceasarsallad!!
..måste ha en liten dos varje dag känns det som...

Hittade ett underbart gott recept i Bonniers kokbok

dressing
lägg 1 ägg i sjudande vatten o koka 2-3 min. spola ägget i kalt vatten, skrapa ut o mixa med stav tills ägget går sönder. häll i 1 msk vitvinsvinäger, 3 mosade sardeller, 1 ts dijonsenap, salt/peppar, 1 finhackat vitlöksklyfta. Bland allt med mixer o tillset 1 dl olivolja långsamt i en fin stråle till dressingen blir majonesliknande konsistens.

Häll över salladen (romansallad, crunchy spenat, gräslök, skivor av parmesanost) och rör väl. Toppa med brödkrutonger!
HMmmmm.. gott!

åt en underbar ceasarsallad på muffin bakery på kungsholmen i går :-)