Ingrids goda linssoppa

I kväll gjorde jag Ingrids goda Linssoppa.

Här är receptet:

1 stor gul lök
1 liten chili
2 msk smör el olja
2 tsk paprikapulver (gärna den starka sorten)
3 dl röda linser
2 vitlöksklyftor
1 1/4 liter svag buljong
2 råskalade tärnade postatisar
2 msk tomatpuré
salt+svartpeppar

Fräs löken i smör. Tillsätt paprikapulver och chili och rör om. Tillsätt alla övriga ingredienser och koka på svag värme under lock i ca 40 min. Servera med citronklyftor. Bröd och ost.

Mummsigt!